Potřebují koně síru?

Potřebují koně síru?

Síra je rozhodně potřeba! Je potřebný pro zachování strukturální integrity bílkovin, je součástí keratinu – hlavní stavební složky kůže, srsti a kopyt. Síra je také součástí vitamínů B – thiamin, který se podílí na metabolismu sacharidů a biotin – regulátor intermediárního metabolismu, inzulínový hormon regulující metabolismus sacharidů, ankoagulant heparin, chondroitin sulfát, který je nezbytný pro normální fungování kloubů.

Síra se do těla koní dostává jako součást aminokyselin obsahujících síru, především methionin (stejně jako cystein, cystin, taurin). Methionin je jednou z esenciálních aminokyselin. Je obsažen ve všech rostlinných bílkovinách, a to v nejvhodnějším množství – v trávě a jejích derivátech. A to je prakticky jediný zdroj síry, který je kůň schopen vstřebat a využít.

Moderní krmné příručky stanovují dávku síry na 15-18 g za den pro různé skupiny koní (na 500 kg hmotnosti), jedná se však o vypočítanou hodnotu na základě obsahu síry v množství bílkovin, které kůň potřebuje. Ve veterinární medicíně nebyl zaznamenán jediný případ kritického nedostatku síry u koní, kteří přijímají dostatek bílkovin pro svůj věk a zátěž. Methionin je však považován za jednu z limitujících aminokyselin pro koně (to znamená, že může být nižší než optimální hladina v bílkovinách, které kůň přijímá). Proto velmi často, zejména v top dressingu na kopyta, můžete ve složení vidět methionin.

Pokud jde o obvyklou anorganickou krmnou síru (žlutý prášek), ta se do dávek dostala z praxe krmení krav. Krávy mohou využívat síru v krmivu, protože mají v bachoru mikroflóru schopnou produkovat methionin z této síry. Poté methionin prochází do žaludku a odtud do tenkého střeva, kde se vstřebává do krve. U koní, pokud je taková mikroflóra přítomna, je to pouze v zadních úsecích střeva, odkud již žádná aminokyselina nemůže jít nikam kromě východu, protože tenké střevo bylo dávno zapomenuto. Proto nákup krmné síry pro koně jsou peníze, byť malé, ale vyhozené do větru.

Často označovaný jako zdroj organické síry, methylsulfonylmethan (MSM). To také není pravda. Studie ukazují, že MSM je účinným protizánětlivým prostředkem, dokonale a rychle se vstřebává a distribuuje do tkání, ale také je rychle zcela vyloučeno z těla, včetně síry.

Jediný způsob, jak zajistit svému koni potřebné množství síry v jeho stravě, je zajistit dostatečné množství a kvalitu bílkovin! V krajním případě, pokud si stále myslíte, že koni chybí síra (kůň má například nekvalitní kopytní roh), přidejte 5-10 gramů methioninu!

Ekaterina Lomeiko (Sara).

Dotazy a komentáře k tomuto článku můžete zanechat blogový příspěvek autor.